Mio producerer mellem 700 og 1100 autentiske træfyrede pizzaer hver dag på Mios to takeaway-lokationer i København. Mio arbejder med traditionelle træfyrede pizzaovne, kvalitetsingredienser og dygtigt håndværk for at levere enestående pizzaer med konsistens og karakter.
Mio leder efter erfarne Pizzakokke, der brænder for kvalitet, teamwork og for at skabe gode pizzaer af en konsekvent høj standard.
Om Mio & Waldorf Group
Mio er et takeaway-pizzakoncept og en del af Waldorf Group, med to lokationer i København. Hver dag kombinerer Mio premium-ingredienser, autentisk træfyret bagning, effektive operationer og stærkt håndværk for at skabe enestående pizzaer til Mios gæster.
Waldorf Group driver 17 steder, fordelt mellem restauranter og takeaway-koncepter. På tværs af alle koncepter er missionen enkel: at skabe gode spiseoplevelser gennem kvalitetsmad, fremragende service og dygtigt håndværk. Mio tilbyder en dynamisk arbejdsplads med høje standarder, et hurtigt tempo og muligheder for vækst.
Om Rollen
Som Pizzakok hos Mio vil du spille en nøglerolle i Mios daglige produktion, hvor du arbejder med traditionelle træfyrede pizzaovne sammen med et erfarent team. Du vil hjælpe med at sikre, at hver pizza lever op til Mios kvalitetsstandarder – selv under de travleste perioder.
Dine Ansvarsområder
- Tilberedning, topping og bagning af pizzaer i traditionelle træfyrede ovne
- Håndtering af ovnen under service og sikring af ensartet bagekvalitet
- Forberedelse af ingredienser og daglig mise en place
- Opretholdelse af høj kvalitet og konsistens gennem hele servicen
- Tæt samarbejde med teamet for at sikre en effektiv produktionsflow
- Overholdelse af fødevaresikkerhed, hygiejne og HACCP-procedurer
- Holde køkkenet rent, organiseret og effektivt
Mio Leder Efter En, Der
- Har tidligere erfaring som Pizzakok
- Har erfaring med træfyrede pizzaovne (foretrækkes)
- Arbejder effektivt uden at gå på kompromis med kvaliteten
- Trives i et travlt køkken med høj volumen
- Er pålidelig, ansvarlig og en stærk teamplayer
- Sætter en ære i håndværk og detaljer
Mio Tilbyder
- Fuldtidsansættelse
- En stabil stilling i en voksende restaurationsgruppe
- Muligheden for at arbejde med autentiske træfyrede pizzaovne
- Et professionelt, men uformelt arbejdsmiljø
- Gode kolleger og en stærk teamkultur
- Udviklings- og karrieremuligheder
- Konkurrencedygtig løn baseret på erfaring, plus personalegoder
Interesseret?
Send dit CV eller en kort introduktion til nicolai@waldorfgroup.dk.
Mio afholder samtaler løbende og ansætter, så snart de rette kandidater er fundet.
Bliv en del af Mio og hjælp virksomheden med at skabe autentiske træfyrede pizzaer hver dag.
Mio ser frem til at høre fra dig!
